Huile vegetale

est une matière grasse alimentaire obtenue à partir de graines ou de fruits oléagineux comme le tournesol, le soja, le maïs, l’arachide ou le palmier. Elle est couramment utilisée pour la cuisson, la friture, les sauces, les marinades et la préparation de nombreux plats.

Fluide et pratique, Huile vegetale permet une cuisson homogène des aliments et contribue à leur donner une texture agréable et savoureuse. Selon son origine, elle peut également apporter des acides gras essentiels et de la vitamine E.

Utilisations : friture, cuisson, pâtisserie, salades, sauces et assaisonnements.
Conservation : à garder dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur